レアチーズケーキ
と、いう訳で、結局レアチーズケーキにバレンタインのお品は決まった。
チョコレートは太るからヤダと言い出したから(;´―`)
レアチーズは思ったより手間がかからないし、生クリーム入れずに作るので、カロリーも多少は抑えられるかなぁと。
チーズケーキ作る時はいつもフィラデルフィアのクリームチーズを使う。
何か自分の中で自然と決まってしまったルール。
そしてバレンタインフェアでチーズも安かったｗブルガリアヨーグルトも安かったｗ
作るしかないジャマイカｗ
そういって朝9時の朝市に間に合うように（ちょうど卵が切れた(;´―`)）、スーパーまで歩いて行く。
中央アルプスから下りてくる風が超冷たい…
でもなんとか到着。
到着して必要なモノを買っていくが、@132円足りない…2,000円にｗ
今日は2,000円以上買うとポイント5倍セールだったのさ(´∀｀)
散々悩んでやっと139円のヨーグルトをもう一つ買う。合計4個(;´―`)
毎日食べるから賞味期限と食べるスピードを考えて買ったらちょうどよかったから♪
というワケで帰ってきて作ります。
基本はフィラデルフィアのクリームチーズのパッケージに書いてあるレアチーズなんだけど、今日はちょっとアレンジ。
ビスケットの土台は少しでもカロリーを減らす為に作らない。
バニラエッセンスと製菓用ブランデーを追加で入れてみました。
ゼラチンは寒天パウダーを使用。
ヨーグルト200gのところを、500gに。
でも固まりが微妙にワルイ。
ヨーグルト増量分の寒天増やしワスレタ予感(;´―`)
様子見てあとで追加スルシカ。。。
2006年2月12日｜
カテゴリー：料理
