ヨーグルトケーキ

Duronとゆ〜か初子が生まれてから1年間、健保のはからいで「赤ちゃんとママ」とゆ〜雑誌を送ってもらっていたのですが、今月のはちょっといいなぁと思って少しアレンジして作りました。
オーブンで焼くトコを例によって炊飯器で（ｒｙ

Duronもおいしく食べました[:プリン:]
全卵とヨーグルト（乳製品）と粉が解放されていないと赤ちゃんはムリだと思いますので、卵黄とヨーグルトと粉とゆ〜アレンジでなら離乳中期以降食べられる子も増えるかもしれません。

あとは赤ちゃんに油を与えるのに抵抗がなければ…デス。

●材料
プレーンヨーグルト(無糖)　1カップ
砂糖　1/2カップ
卵　1個
サラダ油　1/2カップ
小麦粉　2カップ
ベーキングパウダー　小さじ1
（小麦粉＋BPはホットケーキミックスでも代用できるかも）

1.　ボウルにヨーグルトと砂糖を入れ混ぜたら、卵を加えて更に混ぜる。
2.　1.にサラダ油を少しずつ入れながら、かき混ぜる。
3.　小麦粉とベーキングパウダーを会わせてふるいにかけ、2.に入れてさっくりと混ぜる。
4.　炊飯器の内釜にサラダ油(分量外)を塗り、3.を流し込み、炊飯器で蒸す(炊飯ボタンを)押す。
5.　フツーにスイッチが切れるまで蒸して、竹串等をさして中身がついてこなければできあがり。ついてくるようであれば再度蒸す。

元は
4.　12cm型にバター(分量外)を塗り、3.を流し込み、表面を平らにし180℃のオーブンで30〜40分焼く。
(1食分ずつココット容器に入れて焼いてもOK）
でした。
オーブンあるけど暖めるのが面倒でした(;´▽`lllA``